2013. március 27., szerda

Lagzisztunk

https://picasaweb.google.com/108865107527524590760/LAKODALMIMACSKAPAR?authuser=0&feat=directlink

2013. március 26., kedd

Diós labda /http://www.facebook.com/photo.php?fbid=358968907508254&set=a.350726701665808.79381.100001854446868&type=3&theater

Diós labda
Tészta: 4 tojásból piskótatésztát sütünk. kb. akkora tepsibe tegyük, hogy 1 cm vastag legyen a tészta.
Krém: 2 dl tejben megfőzünk 1 cs. vaniliapudingot, ha kihült, hozzáadunk 1o dkg porcukrot, 8 dkg darált diót, kevés rum aromát. Ezzel a krémmel megkenünk egy piskóta pogácsát , rátesszük a tetejét, majd az oldált is megkenjük vele. Durvára vágott diót serpenyőben megpiritunk belehempergetjük a labdát, de a tetejét szabadon hagyjuk. Egy tábla fehér csokit felolvasztunk és a labdák tetejét bevonjuk vele, majd szórócukorral megszórjuk. (ha nincs, az sem baj). Nagyon finom mogyoróval is. Ebből kb 25 db labda jön ki.

2013. március 25., hétfő

HÚSVÉTI SAJTTEKERCS

Húsvétra sajttekercs 
Recept:
"Hozzávalók: 12 db. szeletelt sajt,10 dkg reszelt sajt,10 dkg sajtkrém,10 dkg vaj,9 szelet gépsonka, 5 tojás, 1kiskanál mustár,só,fehérbors,petrezselyem levél

Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam a szeletelt sajtot úgy,hogy kissé fedjék egymást,megszórtam a reszelt sajttal és 2 percre meleg sütőbe tettem,épp csak,hogy kissé összeolvadjon.Míg lehűlt,a megfőtt tojásfehérjét felapróztam,összekevertem a sajtkrémmel,petrezselyemmel ,ízesítettem, sóval,borsóval ,rákentem a sajtra és befedtem a sonkaszeletekkel. A tojássárgáját kikavartam a vajjal , a kiskanál mustárral ,sóval majd a sonkára kentem.Szorosan feltekertem ,fóliába csomagoltam és lehűtöttem.Éles késsel szeleteltem."

(forrás: aledakonyhaja.blogspot.com)