Süni kalácstésztából

"Sünike" Kalácstésztával
50 dkg liszt
1 egész tojás
2 db tojássárgája
3 dkg élesztő
1 mokkáskanál cukor
1 evőkanál porcukor
6 evőkanál olvasztott vaj, vagy Rama
tej
csipet só
Az élesztőt fél dl tejben a cukorral felfuttatjuk, majd a lisztbe öntjük, és 1 egész tojással, 1 tojássárgával, 1 evőkanál porcukorral, csipet sóval és annyi tejjel, hogy puha legyen, jól kidolgozzuk. Közben 5 evőkanál olvasztott, de nem forró vajat dolgozunk bele. Kétszeresére kelesztjük.
A tésztát átgyúrjuk és formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tojássárgával lekenjük.
A sütőt előmelegítjük 180 'C-ra és aranybarnára sütjük :)
Jó étvágyat :)