Levendulás MENTA SZÖRP

Tegnap kaptam egy jó pár tő mentát...nagyon megörültem...elültettem a kertben, de azzal az elhatározással, hogy bizony már is meglopom magamat...és elkészítem a régen várt menta szörpöt... http://limarapeksege.blogspot.com/2011/06/levendulas-mentaszorp.html

MENTA 2012. április 08.Antics Katalin Blog:Gyógy- és fűszernövények Szakmai területAgrár Szakág magazingyógynövény Szakmai szint érdeklődő szintű BORSMENTA (MENTHA PIPERITA L.) Hívjuk Borsos mentának, angol mentának is. Teanövényként a borsmenta nagyon ismert.A levelei a konyhában is jó szolgálatot tesznek. Idehaza és külföldön is előszeretettel alkalmazzák húsokhoz, sültekhez. Szószként is szervírozzák. Gyógyhatása ismert, emésztési zavarok, felfúvódás, epegyulladás, menstruációs zavarok kezelésére kiválóan alkalmas. A növény illóolajat, keserű anyagot, klorogénsavat tartalmaz. FODORMENTA (MENTHA CRISPA) Hívjuk banyamente, vénasszony mentának is. Nagyobb, tojás alakú, fodros, fűrészes levelei vannak. Házi kertekben is előszeretettel termesztik. Igen jó az illata. Alkalmazása: nagyon kedvelt gyógyhatású szer, belsőleg, és külsőleg is használják. A borsos mentától enyhébb hatású. A menstruációs görcsöknél, hasmenésnél, alkalmazható. Íme, egy recept, amely alkalmazható: 15gr. összetört köménymag, 25-30 gr. fodormenta, és 25 gr. apróra vagdalt citromhéj. Mindezt 1 liter finom pálinkába helyezni, alaposan lezárni 3-4 hétig a napra kitenni ezután kipréselve és filtálva 3-400 gr. cukorral (javaslom a nyírfacukrot) édesítjük. A fodormenta leveleit júliusban kell leszednünk a tinktúra elkészítéséhez. A vezérképen és a lenti soron következő további 4 képen a borsmenta látható. A további 4 képen a fodormenta látható.

Forrás fotó: 1,http://www.szepzold.hu/files/hobbi/A%20mindenttud%C3%B3%20borsmenta/borsmenta%202.jpg 2,http://gyogynovenygyogyasz.hu/wp-content/uploads/borsmenta-parna.jpg 3,http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Mentha_%C3%97_piperita_-K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-095.jpg/250px-Mentha_%C3%97_piperita_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-095.jpg 4,http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flowers_of_Mentha_%C3%97_piperita.jpg/250px-Flowers_of_Mentha_%C3%97_piperita.jpg 5,http://www.kulinarisvilag.hu/kepek/fuszer/nagy/borsmenta2.jpg 6,http://www.nepgyogyaszat.hu/images/stories/fodormenta1.jpg 7,http://www.fuszeraruhaz.hu/adat/oldal/31/Image/fodormenta_fuszernoveny.jpg 8,http://thinkgreen.uw.hu/fodormenta2.jpg 9,http://www.lugositas.info/files/image/Supergreens%20%C3%B6sszetev%C5%91i/18%20fodormenta2.jpg