A következő címkéjű bejegyzések mutatása: húsvét. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: húsvét. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. január 7., csütörtök

2014. április 21., hétfő

Nyuszi BRIÓS





Nyuszis briós
Hozzávalók: Briós tészta: 50dkg liszt, 5 dkg Kristálycukor, 6 dkg Ráma margarin, 1 db tojássárgája, 2,5-3 d1 tej, 2 dkg élesztő, só, 1 db tojás a sütemény lekenéséhez.

A lisztet és tejet fellangyosítjuk, hogy hamarabb megkeljen a tészta. Az élesztőt a cukor felével elkeverjük, mikor elfolyósodik, kevés langyos tejjel és kis liszttel kovászt készítünk. Ha a kovász térfogata duplájára nő, hozzáadjuk a többi előmelegített liszthez, és a langyos tojásos tejjel tésztát gyúrunk. Dagasztás közben a felolvasztott margarint bedolgozzuk a tésztába. Mikor a tészta elválik az edény falától és sima hólyagos a felülete, lelisztezzük, majd konyharuhával letakarva kelesztjük. 20-25 perc érlelés után átgyúrjuk, majd ismét kelesztjük.
Mikor megkelt, 4-5 dkg-os darabokat vágunk, kicipózzuk, kis zsemleformára gyúrjuk, pihentetjük. Miután sodorható ujjnyi vastagságúra nyújtottuk, a képen látható nyuszi alakra formázzuk. Lekenjük tojással, kelesztjük, 5 perc múlva ismét lekenjük és 200°C-on gőzmentes sütőben megsütjük


2014. március 20., csütörtök

TILDA nyúl készült



Azt hiszem engem is megcsapott a Tildás szerelem...a húsvét közeledtén nyuszika készült...de azt hiszem nem marad egyedül...





2013. március 25., hétfő

HÚSVÉTI SAJTTEKERCS

Húsvétra sajttekercs 
Recept:
"Hozzávalók: 12 db. szeletelt sajt,10 dkg reszelt sajt,10 dkg sajtkrém,10 dkg vaj,9 szelet gépsonka, 5 tojás, 1kiskanál mustár,só,fehérbors,petrezselyem levél

Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam a szeletelt sajtot úgy,hogy kissé fedjék egymást,megszórtam a reszelt sajttal és 2 percre meleg sütőbe tettem,épp csak,hogy kissé összeolvadjon.Míg lehűlt,a megfőtt tojásfehérjét felapróztam,összekevertem a sajtkrémmel,petrezselyemmel ,ízesítettem, sóval,borsóval ,rákentem a sajtra és befedtem a sonkaszeletekkel. A tojássárgáját kikavartam a vajjal , a kiskanál mustárral ,sóval majd a sonkára kentem.Szorosan feltekertem ,fóliába csomagoltam és lehűtöttem.Éles késsel szeleteltem."

(forrás: aledakonyhaja.blogspot.com)

2013. március 5., kedd

Nyuszi süti



CITROMOS TEASÜTI :)
1/2 kg liszt
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 egész tojás
1 tojás sárgája
1/2 csomag sütőpor
1 citrom leve
1/2 citrom héja
Egy tálba minden hozzávalót bele teszel, összegyúrod sima tésztának. Csomagold be fóliába. Két-három órát, vagy egy éjszakát alszik a hűtőbe, majd formázod és 160'c-on légkeveréses sütőbe világos aranybarnára sütöd.
forrás Ancika konyhája

2012. április 19., csütörtök

Elteltek a húsvéti ünnepek IS

Készült egy pár új nyuszikám,






Ő TAPSI az első "áldozat"


Kapott szülőket


...és így lett egy TAPSI CSALÁD


Kisérletezgettem az ülő nyúllal...



Kicsik se maradhattak el...


Készült "nyúl tojás a fára"




Kosárba való...

De a nap fény pontja Marci nyula volt...



Ajándék fészek


várják a helyüket...



Az én húsvéti koszorúm....


...ebéd utáni "desszert"...



Sütöttem finomakat, főztem sonkát , kocsonyát.Együtt voltam a családommal, még ha megosztva is...