A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ÉTELEKÍrások másoktól. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ÉTELEKÍrások másoktól. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. március 26., kedd

Diós labda /http://www.facebook.com/photo.php?fbid=358968907508254&set=a.350726701665808.79381.100001854446868&type=3&theater

Diós labda
Tészta: 4 tojásból piskótatésztát sütünk. kb. akkora tepsibe tegyük, hogy 1 cm vastag legyen a tészta.
Krém: 2 dl tejben megfőzünk 1 cs. vaniliapudingot, ha kihült, hozzáadunk 1o dkg porcukrot, 8 dkg darált diót, kevés rum aromát. Ezzel a krémmel megkenünk egy piskóta pogácsát , rátesszük a tetejét, majd az oldált is megkenjük vele. Durvára vágott diót serpenyőben megpiritunk belehempergetjük a labdát, de a tetejét szabadon hagyjuk. Egy tábla fehér csokit felolvasztunk és a labdák tetejét bevonjuk vele, majd szórócukorral megszórjuk. (ha nincs, az sem baj). Nagyon finom mogyoróval is. Ebből kb 25 db labda jön ki.

2013. március 25., hétfő

HÚSVÉTI SAJTTEKERCS

Húsvétra sajttekercs 
Recept:
"Hozzávalók: 12 db. szeletelt sajt,10 dkg reszelt sajt,10 dkg sajtkrém,10 dkg vaj,9 szelet gépsonka, 5 tojás, 1kiskanál mustár,só,fehérbors,petrezselyem levél

Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam a szeletelt sajtot úgy,hogy kissé fedjék egymást,megszórtam a reszelt sajttal és 2 percre meleg sütőbe tettem,épp csak,hogy kissé összeolvadjon.Míg lehűlt,a megfőtt tojásfehérjét felapróztam,összekevertem a sajtkrémmel,petrezselyemmel ,ízesítettem, sóval,borsóval ,rákentem a sajtra és befedtem a sonkaszeletekkel. A tojássárgáját kikavartam a vajjal , a kiskanál mustárral ,sóval majd a sonkára kentem.Szorosan feltekertem ,fóliába csomagoltam és lehűtöttem.Éles késsel szeleteltem."

(forrás: aledakonyhaja.blogspot.com)

2012. december 9., vasárnap

Fonási technikák

http://www.flornatura.hu/2009/06/01/kumihim/


Kumihimo alapok – zsinórfonás

2009. június 1. hétfő – 16:31
A kumihimo magyarra lefordítva: fonott zsinór. A zsinórkészítés egy kevésbé ismert formája, amely egy tradicionális japán kézműves technika. Ezeket a fonatokat – amelyeket hagyományosan selyemszálból készítettek – általánosan kardmarkolatok betekerésére, övek készítéséhez, valamint lószerszámok készítésére használták.
A kumihimo elkészítéséhez 4-féle faállványt vagy szövőszékszerű szerkezetet használnak, mint általános módszert. Ezek közül a Marudai (körállvány) a legáltalánosabb. Ezzel akár kör, négyszög vagy lapos fonatokat is lehet készíteni. A marudai elvéből kiindulva, egy egyszerű segédeszközzel, a fonótárcsa segítségével könnyen megtanulhatóak ennek az ősi fonási módnak az alapjai. A zsinór készítésének lényege, hogy a tárcsára felvetett fonalakat ismétlődő szabály alapján kicseréljük, illetve előre meghatározott pozícióba helyezzük. Ezeket az útmutatásokat “fonatolási kottáknak” nevezzük. E tárcsa használata esetén nincs szükségünk a fonalak feltekeréséhez szükséges orsókra és ezek súlyozására, hiszen a fonótárcsa kerületén lévő bevágásokba a szálakat könnyen becsíptethetjük és ezáltal feszesen tarthatjuk.

Alapfonat 8 szállal

Felhasználható alapanyagok:

selyem és szatén szálak, zsinórok, vastagabb horgoló-, hímző- és kötőfonalak, juta-, len- és kenderzsinegek, stb.

Egyéb anyagok és eszközök:

fonótárcsa, gyöngyök, (üveg, fa, fém, kerámia, műanyag, stb.)ékszerkapcsok, ékszeralkatrészek, olló, mérőszalag, zselés pillanatragasztó, 3 db fém csavaralátét.

Elkészítés:

Vágjunk le 2 db 90 cm-es piros zsineget és 2 db 90 cm-es sárga zsineget.
Hajtsuk ketté valamennyit és tegyük fel a tárcsára a fenti képen látható módon: először a két pirosat egymáson keresztbe, majd a két sárgát szintén ugyanígy, de az előzőre merőlegesen.
Ezután a két használt szín valamelyikéből – jelen esetben a pirosból – levágunk egy 20 centiméteres darabot. Ezzel a rövid zsineggel az összes szálat – a képen látható módon – áthurkoljuk, és a hátulján megkötjük.
Erre szálra akasztjuk a súlyt (3 db fém csavar alátétet), amely kissé megfeszíti a szálakat, és a középső lyukon keresztül a készülő fonatunkat húzza majd lefelé. (Ezt a szálat később a karkötőnk megkötőjeként használhatjuk fel.)

Ezután elkezdjük a fonást, a fenti ábra szerint. A kezdeti helyzetben a piros szálak állnak É-D irányban.
1-2. Bal alsó piros szálat felrakjuk a felső kettő szál bal oldalánál lévő bevágásba (ekkor fent három piros szál lesz), majd a jobb felső piros szálat letesszük a jobb oldali lenti piros szál melletti bevágásba. A tárcsán fordítsunk 90 fokot úgy, hogy most a sárga szálak lesznek É-D irányban. 3-4. Bal alsó sárga szálat feltesszük a fentiek bal oldalára, (ekkor fent három sárga szál lesz), majd a jobb felső sárga szálat letesszük a lenti sárga szál mellé, jobb oldalra. Gyakorlatilag az első két lépés megegyezik a harmadik-negyedik lépéssel, csak a tárcsán kellett fordítanunk 90 fokot.

Tehát ezt a mintát ismételjük mindaddig, amíg a kívánt hosszt el nem érjük. Ha nem elég nehéz a súlyunk, akkor középen kézzel kell beigazítani a szálakat, hogy kellően szoros és egyenletes legyen a fonatunk.
A 8 szál 45 cm-es zsinegből kb. 20 cm-es hosszú fonatot tudunk elkészíteni, de ez mindig függ a fonal vastagságától is. A fonatot legegyszerűbben egy csomó megkötésével fejezhetjük be, amely alá egy csepp zselés pillanatragasztót tehetünk. Így megakadályozhatjuk a csomó későbbi kibomlását. A két szál sárga zsineget levágjuk, így a két piros szál marad a fonásunk másik végén is.
A zsinegeknek egy gyöngyön való keresztirányú áthúzásával is készíthetünk praktikus csúszó zárat. Ekkor a gyöngyöt úgy válasszuk meg, hogy a szálak mindkét irányból áthúzhatóak legyenek, de kellően szoruljanak.
A színek másként való felvetésével, a fonalak számának változtatásával variálhatjuk a létrejövő kumihimo mintákat.

2012. augusztus 4., szombat

FAGYASZTOTT KÉSZÉTEL A GYERMEKÁGYAS IDŐSZAKRA

Az ételek fagyaszhatósága volt a téma, a kérdés...nagyon jó kis oldalt találtam...http://bezzeganya.postr.hu/zsuzsi-foz-fagyasszunk-keszetelt-a-gyermekagyas-idoszakra...ide hoztam, mert akkor amikor az események már nagyon szorosan zajlanak, nem árt , ha gondolunk előre a kismamára, a férjre...és életük megkönnyítésére a baba eljövetele utáni nehezebb szakaszra is...Köszönöm /bezzeganya.postr.hu/